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Maladies infectieuse, 50 ans de défi et de recherches
ICAM
価格 : 23.00 €
ISBN : 9784900960152
発行年月日 : 2008
サイズ : 13 x 19
ページ数 : 405
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Texte uniquement en japonais.


Le combat avec les maladies infectieuses est l’un des thèmes majeurs dans l’histoire de l’humanité. Professeur Yoshifumi Takeda, Directeur du Centre de Recherches de l’Université India-Okayama à Kolkata, participe énergiquement à ce combat comme chercheur et médecin, dès le début de sa carrière médicale depuis donc 50 ans.
Ce livre raconte les défis scientifiques passés et récents contre les maladies infectieuses, particulièrement contre l’intoxication alimentaire : apparition d’Escherichia coli au Japon dans la ville de Sakaï en 1997, découverte de Vibrio parahaemolyticus par Tunesaburô Fujino, et encore, le botulinum et le cholera causés par un nouveau type de Vibrio cholera.

-Table des matières
Photos en couleur dans les premières pages : pathogènes de l’intoxication alimentaire et de l’infection intestinale
1. La diarrhée peut tuer ? Enterohemorrhagic Escherichia coli
2. Intoxication alimentaire par Vibrio parahaemolyticus, une halobactérie découverte par un scientifique japonais
3. Diarrhée blanche causée par Vibrio cholera
4. Diarrhée rouge, shigellosis
5. Oeuf fêlé, œuf dangereux : infection par Salmonella
6. Intoxication alimentaire d’hiver par norovirus
7. Intoxication alimentaire causée par enterotoxin produisant le Staphilococcus aureus
8. Infection par Botulism, la bactérie la plus redoutable de clostridium botulinum
9. Infection par campylobacter, maladie effrayante qui commence par une diarrhée
10. Maladies infectieuses, leur passé et leur avenir

De nombreux épisodes inouïs :
Affaires d’intoxication alimentaire historiques, dont celle causée par la bactérie O157 en 1996 avec 10 mille malades ; la bactérie de choléra meurt avec l’acide gastrique ; en Inde, un temple pour combattre le choléra, et au Japon, une amulette avec la représentation d’un tigre proposée par un temple shintoïste ; Kiyoshi Shiga et Hideyo Noguchi, grands hommes ; affaire du gâteau de Noël ; ces maladies infectieuses que nous importons de l’étranger, etc.

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ENGLISH
Text: Japanese

One of major parts of the history of human beings is a battle against infectious diseases. Professor Yoshifumi Takeda, Director of the India-Okayama University Research Center in Kolkata, has been contributing his valuable effort to this battle as a scientist and a medical doctor from beginning of his carrier around 50 years. This book contains interesting and important records of past and recent scientific challenges to infectious diseases, especially to food poisoning: episode as to the massive outbreak of enterohemorrhagic Escherichia coli O157 in Sakai City in Japan, in 1997, a discovery of Vibrio parahaemolyticus by Dr. Tunesaburou Fujino, and also botulinum and cholera caused by a new type of Vibrio cholera.

Table of contents
Color frontispieces - Pathogens of food poisoning and intestinal infection
1. Death from diarrhea, enterohemorrhagic Escherichia coli
2. Vibrio parahaemolyticus food poisoning, a halobacteria discovered by a Japanese scientist
3. White diarrhea caused by Vibrio cholera
4. Red diarrhea, shigellosis
5. Unsafety of a cracked egg, Salmonella infection
6. Food poisoning during a winter season by norovirus
7. Food poisoning caused by enterotoxin-producing Staphylococcus aureus
8. Botulism, a disease caused by the strongest bacterial toxins of Clostridium botulinum
9. A dreadful disease starting from diarrhea, Campylobacter infection
10. Infectious disease, from past to future
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