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FRANCE JAPON ECO n°153 - HIVER 2017
フランス・ジャポン・エコー 2017年冬号
CCIFJ 
CCIFJ
価格 : 9.60 €
ISBN : 9782913529977
発行年月日 : 2017
サイズ :
ページ数 : 80
言語 : 日仏・日英
NOUVEAU
コメント
Au sommaire :

Les gastronomies de la France et du Japon dialoguent depuis toujours. Ces deux puissances culinaires apprennent l'une de l'autre, copient leurs méthodes et leurs recettes. Mais ce qui rend le Japon à part est qu'il donna naissance à des dizaines de chefs de cuisine française qui ont soit reproduit cette dernière à la perfection, soit l'ont modifiée. France Japon Eco raconte dans son dossier le dialogue entre ces deux cultures, avec notamment un long article sur l'importance de Paul Bocuse, récemment disparu, une interview de Pierre Hermé à l'occasion du vingtième anniversaire de sa première boutique (au Japon !), une visite au très francophile salon du chocolat...

Aussi dans ce numéro : la réussite fabuleuse de Maurice Renoma au Japon ; le point sur les progrès impressionnants du bio au Japon ; l'interview du leader de l'opposition Yukio Edano. Et bien d'autres choses encore. FJE, une lecture indispensable !





France Japon Éco est le seul magazine intégralement bilingue (français/japonais) consacré exclusivement à l’économie et à la société japonaise
Chaque trimestre, le magazine rassemble :
• Les moments forts de l’actualité
• Un dossier complet sur un thème économique ou social
• Des interviews de personnalités françaises et japonaises
• Des articles techniques, juridiques et fiscaux
4/ans


世界で唯一の日仏バイリンガルのビジネス雑誌
在日フランス商工会議所機関紙「フランス・ジャポン・エコー」は、1963年に創刊。日本でのビジネス、文化を紹介する日仏2ヶ国語完全バイリンガルの経済誌です。日仏経済に関連する最新ニュースを掲載。金融、工業、イノベーション、企業、、社会、文化、政治など様々な観点から日仏経済を検証、解説します。
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