Le club des gourmets et autres cuisines japonaises Vue large

Le club des gourmets et autres cuisines japonaises

P.O.L

10,90 € taxe incl.

fiche technique

Description

Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l'acte de manger et de boire. Qu'est-ce qu'on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Tanizaki, Dazai, Kafû... Du XIIe siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine.

Auteur Ryoko Sekiguchi
Traducteur Patrick Honnoré
Editeur P.O.L
Date de parution 19/09/2019
Pages 213 pages
Langue Français