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Koji for life
Nohbunkyo Publishing
Nakaji
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fiche technique
| Description | 少量の米と身近な道具で、都会の小さな台所でもできる米麹のつくり方を紹介。甘酒、どぶろく、稲麹からの麹つくりも（英訳つき） |
| Auteur | Nakaji |
| Editeur | Nohbunkyo Publishing |
| Date de parution | 20/03/2020 |
| Langue | Japonais / Anglais |
| Titre original | 麴本 |