Ichijyû issai de yoitoiû teian Vue large

Ichijyû issai de yoitoiû teian

Shinchôsha

Yoshiharu Doi

16,70 € taxe incl.

Titre en japonais : 一汁一菜でよいという提案

fiche technique

Description

日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添えましょう。無理のない生活のリズムを作り、心身ともに健康であるために「一汁一菜」という生き方をはじめてみませんか――。料理研究家・土井善晴による根源的かつ画期的な提言は、家庭料理に革命をもたらした。一汁一菜の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。著者撮影の食卓風景も数多く掲載。

Auteur Yoshiharu Doi
Editeur Shinchôsha
Date de parution 28/10M2021
ISBN 9784101033815
Pages 224
Langue Japonais