Menekiryoku wo takameru kantan gohan

きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で

１日１品から！
藤井さんが食べ続けている腸に効くおかず。

いま注目されている免疫力。多くの免疫細胞がある腸の環境をを整えることは、免疫力アップにダイレクトにつながります。
藤井さんは10年前から、腸に効く４つの食材を積極的にとってきました。
その結果、体調がぐんと良くなり、効果を実感したそうです。
本書は藤井さんがこれまで作ってきた中で、１～３食材でできる手軽なレシピだけを厳選。
さらに、その４つの食材と組み合わせることで、より効果を高める「βカロテン」と「たんぱく質」を使ったレシピも紹介します。