Description | Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes… |
Auteur | Laure Kié |
Editeur | Mango |
Date de parution | 15/04/2022 |
ISBN | 9782317028991 |
Pages | 141 |
Langue | Français |